【旅遊小秘訣】 歐洲自由行 15種必試當地小吃!

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有follow 我 Instagram 的話就可以知道我是個不折不扣的 #Foodie,在旅途中美食絕對是不可缺少的一環!歐洲每個國家與城市都有著專屬於自己的美味料理,除了反映當地人的生活態度,也訴說了該國的歷史跟人文風情。 The Huffington Post 為讀者整理出15種到 歐洲自由行 必吃的美食,同樣是 #Foodie 的你可有邊看邊肚子餓的感覺?

1. 西班牙炸油條 (Churros Con Chocolate) 歐洲自由行

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西班牙的美食多不勝數,而這種油炸麵團(有時會撒上肉桂粉)搭配巧克力沾醬,是道令人食指大動的美食。

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2. 瑞士拉可雷特芝士鍋 (Raclette)

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瑞士的芝士火鍋舉世知名,但說到芝士,也許你更該嘗試來自法國/瑞士阿爾卑斯山的半硬質芝士 – Raclette!Raclette 易於融化,故此當地人常將它鋪在平底烤盤上,再放上馬鈴薯、黃瓜、火腿和醃洋蔥放進烤箱,成為寒冬中的一道溫暖料理。

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3. 英國康沃爾肉餡餅 (Cornish Pasties)

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源自英國 Cornwall 的肉餡餅,手揉酥皮內包入牛肉、馬鈴薯等家常食材,滋味讓人一試難忘。

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4. 瑞典奶油小面包 (Semlor Buns)

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奶油小麵包與我們平常所吃的泡芙相差無幾,只是加入了荳蔻味的內餡和杏仁味鮮奶油,是宛如天堂的美味。

 

5. 西班牙 Romesco烤醬 (Romesco Sauce)

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吃過 Romesco Sauca 後,你再也不會想吃一般的番茄醬了!這款西班牙沾醬以番茄為基底,拌入榛果、烤紅椒和大蒜,能用以搭配各種餐點,包括經典餐點 Patatas Bravas。

 

6. 荷蘭朱古力(巧克力)碎麵包(Hagelslag on Bread)

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Hagelslag 在荷蘭文是巧克力碎片的意思。沒錯,不論早午餐或下午茶時間,荷蘭人均會用朱古力(巧克力)碎灑上牛油麵包上同吃。聽說味道很不錯呢!

 

7. 德國咖哩香腸 (Currywurst)

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咖哩香腸想必不用多介紹了吧!咖哩香腸是德國必吃的街頭小吃,簡單地搭上一份薯條,卻是無與倫比的好滋味。

 

8. 西班牙薯蛋餅 (Spanish Tortilla Bocadillo)

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9. 法國火腿牛油三明治 (Jambon Beurre)

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誰說法國美食一定得擺盤精緻且用上昂貴食材? 這款三明治只用上牛油、火腿和法國麵包,只需要幾歐元就能成為一頓美味無比的午餐。據說每天有大概2百萬個 Jambon-beurre 三明治在法國售出!

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10. 匈牙利煙囪捲 (Chimney Cake)

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煙囪捲據說是匈牙利最古老的糕點,柔軟的麵包配上酥脆焦糖,即便傳統做法需時一整天,也是非常值得。

 

11. 荷蘭/比利時炸圓球 (Oliebollen)

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在荷蘭和比利時,這款炸麵團通常會撒上糖粉,有時則會加上果乾或檸檬皮同吃。

 

12. 丹麥蛋糕派對 (Danish Cake Parties)

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蛋糕派對起源於100多年前丹麥南部的Sønderjyllan。雖然這些蛋糕派對在現代社會已經不比以前一下子準備15至20個蛋糕來得舖張,但邀請賓客來自己家品嚐糖份甚高的下午茶仍然是丹麥人的習俗。

 

13. 意大利炸燉飯球 (Arancini)

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將燉飯裹成球狀沾上麵包粉,再炸至金黃酥脆。好滋味根本不用再多描述吧!

 

14. 希臘炸芝士 (Saganaki)

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希臘有許多世界知名的美食,但最誘人的絕對有炸芝士的份兒。Saganaki 是希臘的一種左右兩旁都有手把的鍋子,後來成了用這種鍋子料理的芝士的名稱。這種芝士表皮酥脆,內餡柔軟,讓人一試上癮。

 

15. 英國肉餡派 (Minced Pies)

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肉餡派在13世紀時第一次出現在英國人的餐桌上。即使經過時間洗禮,至今依舊是深受英國人喜愛的聖誕節點心。

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