【尖沙咀】二訪 Assaggio Trattoria Italiana

自從上年吃過 Assaggio Trattoria Italiana ,一直念念不忘,等許久終於有機會在中秋節晚上再訪。

這次光顧的是尖沙咀分店,在人少少的 Mira Mall 內,要找也是有一點難度。不起眼的位置卻也確保了餐廳的寧靜 – 假日晚上,坐不滿一半。

坐下來,侍應先送上一籃餐前麵包。撲鼻而來的溫暖味道,讓人食指大動。

Assaggio Trattoria Italiana

 

Seafood Salad ($138) – 說是我近年來吃過最好吃的Seafood Salad 也不為過!海鮮非常新鮮,和檸檬汁配搭得天衣無縫,當下真的有衝動再點一份。能讓我這個非海鮮愛好者如此喜愛,一定要推薦。

Assaggio Trattoria Italiana

Spicy Spinosini with Garlic & Crab ($148) – 相比 Seafood Salad ,這道就略顯失色了。蒜片、蕃茄和意大利麵基本不會出錯,只是不到驚喜而已。倒是對 Spinosini 意粉的嚼勁念念不忘,回家 Google 了一下,原來大有來頭!

「Spinosini的麵形較一般 Spaghetti細,以65%的麵粉和35%的雞蛋製作,完全不摻水。其中,麵粉是由嚴格篩選的「硬麥」(hard wheat,即麥的中心)製成,雞蛋則是在母雞飼養的過程中,餵以含Omega3和維他命E的飼料,因此富含營養價值;此外,製麵使用傳統銅製的器具,義大文叫做 “Trafila di Bronzo”,該器具使麵條的表面較為粗糙,進而增加麵條對醬汁的吸附力,最後還要歷經24至36小時的低溫乾燥。極為複雜的製程,讓Spinosini保留天然的麥香,散發新鮮雞蛋的香醇,滋味濃郁,久煮仍口感十足!」

資料來源:http://goo.gl/zup8Do

Assaggio Trattoria Italiana

 

Lamb Rack ($198) – 平常點主菜喜歡點一個 pasta 配一個肉類主菜,這次也不例外。很久沒吃羊了,點了個 Lamb Rack,燒得既香又嫩,風味一流。比較遺憾的是每塊 Lamb Rack 份量不大,兩個人分著吃也就僅僅足夠。

Assaggio Trattoria Italiana

吃得飽飽的連甜點也吃不下,點了兩杯黑咖啡就好。

晚餐我付錢請媽媽吃飯,怎麼有種突然長大了的感覺? 🙂

 
▼相關資訊
店名: Assaggio Trattoria Italiana
地址: 尖沙咀彌敦道118號Mira Mall 2樓213A&215號舖

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9 味道
8 環境
8 服務
8.3
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