【甜點】快速少油版 法國吐司 。French Toast

法國吐司

今年情人節難得早起,決定做個早餐犒賞自己。看了看手邊有的材料,剛巧可以做個 法國吐司 !

法國吐司 在香港其實叫西多士,是很常見的下午茶食品。我也很愛吃,不過近幾年注重健康就開始少吃了,一年大概只吃個兩三次。今天做的也是少油版!

*材料:
厚吐司——–1片
鮮奶———-50ml
雞蛋———-1隻
楓糖漿——-3湯匙
牛油———-少量
玉桂粉——-1茶匙
砂糖———-1茶匙

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媽媽朋友前陣子特地從加拿大送來的楓糖漿。

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*做法:

吐司對半切開。

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調好蛋液 (雞蛋+鮮奶),然後將吐司每邊浸泡在蛋液中約一分鐘。

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平底煎鍋下奶油,中小火加熱。(這張量下得有點少,拍完照後有補下)

吐司下鍋每邊煎兩分鐘至金黃飽滿。

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趁著煎吐司的同時,準備玉桂糖。我家裡不用砂糖,以黃糖代替。

法國吐司

 

我喜歡微焦的口感,所以比平常多煎了兩分鐘。一道容易做又甜甜的早餐就完成啦!

法國吐司

 

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